我的日记 ——〉12月28日

12月28日 星期日 （晴天）

前晚睡不好，结果周六轻微感冒了。昨天睡足了一整天，今天感觉好多了。

昨晚邻居阿姨送母亲三包米粉，弟弟说今天要将它炒成东炎（Tomyam）米粉当早午餐，觉得这个主意还不错，就到立信花园的巴刹（菜市场）买了半斤的虾、十粒肉丸、一片鱼饼和一根Gulai花。之后又到Tesco Extra去买清洁剂和牛油。

回到家后，弟弟负责剥虾的壳、浸米粉、将Gulai花切碎。而我只负责将三粒鸡蛋打散。打散了的鸡蛋加了点盐和胡椒粉当调味。随后，弟弟就开始起锅了。我们先将打散了的鸡蛋煎成蛋花，捞了起来放在一旁。接下来就是下油，将那些蒜头、Gulai花、肉丸、鱼饼、虾爆香。当然最主要的材料——Tomyam酱——不能少了。等到香味连三家都能闻到后，弟弟就将菠菜倒进锅里，炒了一阵子后再将米粉倒进去，加了一点水，再炒一阵子。等到水分干了，热腾腾又香喷喷的东炎（Tomyam）炒米粉就出炉了！

最后一个步骤就是将蛋花洒在米粉上面，然后……开始吃！

色、香、味都俱全的一道美食就这样给我们炒出来了。